サワーケーキ
母から教えてもらったさっぱりケーキです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったケーキで唯一覚えていたケーキかもしれません＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料でビスケットを砕き溶かしバターを加えてしっとりさせ、型に敷きスプーンの背等で押し固める。
- 2
牛乳に砂糖を加えて弱火に掛け、水でふやかしたゼラチンを加えて煮溶かし、粗熱を取っておく。
- 3
生クリームを泡立て、そこにサワークリームを加えて混ぜ合わせる。
- 4
３のクリームに２で作った液を少しずつ加え混ぜ合わせ、最後にレモン汁を加える。
- 5
土台の上に流し入れ冷蔵庫で２．３時間冷やす
- 6
ｸﾘｽﾏｽ用にﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを載せて飾ってみました。
-
- 7
仕事場にプチケーキ風にして持っていきました
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コツ・ポイント
型は底の外れるものがいいと思います！
ケーキの土台はスポンジを敷き詰めても美味しく出来ます♪
つくれぽ
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