チキンのクリーム煮
とっちゃんのお嫁 @cook_40034107
ホワイトソースを作る必要がないので簡単！
Σ(゜□゜ノ)ノ
ワインと生クリームでコクのあるシチューに♪
このレシピの生い立ち
お祝い料理にいつもと違う料理を…と考えだした料理です♪
チキンのクリーム煮
ホワイトソースを作る必要がないので簡単！
Σ(゜□゜ノ)ノ
ワインと生クリームでコクのあるシチューに♪
このレシピの生い立ち
お祝い料理にいつもと違う料理を…と考えだした料理です♪
作り方
- 1
野菜の下ごしらえをする。 あれば小玉
ねぎ・芽キャベツを使用してください♪
今回はなかったのでブロッコリーとたまねぎを使ってます -
- 2
鶏肉は塩・こしょうしてバター大さじ1/2
で皮目から焼く
裏返しながら、コ～ンガリ焼きます☆ -
- 3
煮込みようの鍋に残りのバターを溶かしやさいを炒めます
-
- 4
③に小麦粉を加えて、焦がさないように底から炒め合わせる
-
- 5
フライパンの鶏肉と★ワイン★スープ★ローリエ 軽く塩・こしょうを加えて、ダマにならないようにシッカリ！！かき混ぜる。
ふたをして材料が柔らかくなるまで15分くらい弱火で煮る。 -
- 6
煮えたら生クリームを加え、お皿にもる★
コツ・ポイント
ブロッコリーは溶けちゃうので、下湯でして仕上げに入れたほうがよかったです…（反省）
似たレシピ
-
-
-
コク旨＊鮭とほうれん草のクリーム煮 コク旨＊鮭とほうれん草のクリーム煮
生クリーム使いません！少しのホワイトソースと牛乳で作るマイルドでコクのあるクリーム煮です♡鮭も柔らか♪美味しいですよ♥
-
-
-
-
-
-
圧力鍋でヘルシー鶏とキノコのクリーム煮 圧力鍋でヘルシー鶏とキノコのクリーム煮
市販のルウを使わないアッサリ目のクリーム煮。圧力鍋使用で、焦げる心配もなく簡単にホワイトソースが出来ちゃう♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491050
