チキンのクリーム煮
とっちゃんのお嫁 @cook_40034107
ホワイトソースを作る必要がないので簡単！
Σ(゜□゜ノ)ノ
ワインと生クリームでコクのあるシチューに♪
このレシピの生い立ち
お祝い料理にいつもと違う料理を…と考えだした料理です♪
チキンのクリーム煮
ホワイトソースを作る必要がないので簡単！
Σ(゜□゜ノ)ノ
ワインと生クリームでコクのあるシチューに♪
このレシピの生い立ち
お祝い料理にいつもと違う料理を…と考えだした料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の下ごしらえをする。 あれば小玉
ねぎ・芽キャベツを使用してください♪
今回はなかったのでブロッコリーとたまねぎを使ってます -
- 2
鶏肉は塩・こしょうしてバター大さじ1/2
で皮目から焼く
裏返しながら、コ～ンガリ焼きます☆ -
- 3
煮込みようの鍋に残りのバターを溶かしやさいを炒めます
-
- 4
③に小麦粉を加えて、焦がさないように底から炒め合わせる
-
- 5
フライパンの鶏肉と★ワイン★スープ★ローリエ 軽く塩・こしょうを加えて、ダマにならないようにシッカリ！！かき混ぜる。
ふたをして材料が柔らかくなるまで15分くらい弱火で煮る。 -
- 6
煮えたら生クリームを加え、お皿にもる★
コツ・ポイント
ブロッコリーは溶けちゃうので、下湯でして仕上げに入れたほうがよかったです…（反省）
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