１ℓの牛乳パックを開き、底の部分と、注ぎ口の部分をカットする（長すぎるとご飯がつめにくいので）。
さらにそれを半分にカットする。
（写真は注ぎ口の部分は残ってますが・・・）

2つをセロハンテープでつなぎ、筒状にする。

平らな皿、もしくはラップをしいた上に型を置き、寿司飯を順番に形を整えながら詰めていく。間に大葉やサーモン、生ハムなんかを挟んでも。。。

その上にキャラクターのパーツをのせていき、トッピングをする。トッピングしてから牛乳パックを切ってはずす。

できあがり！！
横からみたらこんな感じ。

ひなまつり用には、ピンク・・・でんぶ・白・・・白胡麻・緑・・・ほうれん草ペーストで、間にサーモンと大葉をサンドしました。