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笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆
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笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆-レシピのメイン写真

笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆

たむなか
たむなか @cook_40036489

でっかいパプリカに野菜たっぷりのフィリングをつめて、
コンソメスープで蒸し煮にしたよ!
楽しい食卓の演出にドウゾ!
このレシピの生い立ち
仕事で落ち込んでいる主人を笑わせたくて♪ 笑ってくれました!

でっかいパプリカに野菜たっぷりのフィリングをつめて、
コンソメスープで蒸し煮にしたよ!
楽しい食卓の演出にドウゾ!
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笑っちゃう☆パプリカ丸ごと肉詰め☆

たむなか
たむなか @cook_40036489

でっかいパプリカに野菜たっぷりのフィリングをつめて、
コンソメスープで蒸し煮にしたよ!
楽しい食卓の演出にドウゾ!
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でっかいパプリカに野菜たっぷりのフィリングをつめて、
コンソメスープで蒸し煮にしたよ!
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材料

4人分
  • パプリカ 大 4個
  • ☆合い挽き肉 150グラム
  • ☆人参 1本みじん切り
  • ☆玉ねぎ 半分をみじん切り
  • ☆麩 ひとつかみ
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆塩 胡椒 ナツメグ 適量
  • ☆玉子 1個
  • ★ピザ用チーズ 大さじ2
  • ○コンソメスープ カップ2
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作り方

  1. 1

    パプリカを、上下に切り分け、
    タネを取り除く。

  2. 2

    ボールに☆のフィリングの材料を入れてよくこねる。

  3. 3

    パプリカの下側にに、フィリングを詰め、真ん中にチーズを仕込む。
    パプリカの上側で蓋をする。

  4. 4

    お鍋にパプリカを並べて、コンソメスープを注ぎ入れ、蓋をして20分蒸し煮にする。

  5. 5

    フィリングに竹串を刺して、透明のスープが出てきたらOK。

コツ・ポイント

 パプリカが肉厚で甘い為、フィリングの味付けは、気持ち濃いめが良いと思います。
 パプリカの香りが強いため、苦手な方はフィリングにスパイスやハーブをお好みで加えて下さい。

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たむなか
たむなか @cook_40036489
2007/03/28 01:57に公開
大阪府の北の方に住んでいます。ロシア系のドクターコトーな父親と英語をしゃべる京女の母と、ほんやくコンニャクみたいな兄の下でのびのび育ちました。ネパールとインドにいたので、だいたい何でも食べれます。2人の子供と主人と両親の6人家族です。 世界のお料理サロン「プチ・ボヤージュ」のアシスタント(たまに講師☆) 教えたり、教えられたり。某FM局の審議委員とか、吹田市の市民塾、色々首突っ込んでます。
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このレシピのキーワード

肉詰め にんじん パプリカ コンソメスープ ピザ用チーズ 牛乳 卵 お麩 玉ねぎ 合い挽き

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