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なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ
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なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ-レシピのメイン写真

なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

トロトロに煮込んだネギになめことオクラ♪和風スープの素を使ってワンランク上の味噌スープを作りましょう。
このレシピの生い立ち
和風スープの素を見たとき、味噌を入れたらグレードアップするんじゃないかと思って。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791

トロトロに煮込んだネギになめことオクラ♪和風スープの素を使ってワンランク上の味噌スープを作りましょう。
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材料

2人分
  • 長ネギ 1本
  • なめこ 半袋
  • おくら 3本
  • キューピー3分クッキング 野菜を食べよう 和風スープの素 1袋
  • 水 500cc
  • 味噌 大1弱
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り、おくらは下茹でして4,5等分に切り、なめこは熱湯をさっとかけておく。

  2. 2

    鍋にネギを入れ 透き通るまで炒めたら 水を加える。

    • なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    2,3分煮込んだら スープの素、なめこを加え さらに煮込む。

    • なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    おくらを入れて 味噌を溶き入れる。

  5. 5

    今回はこれを使用しました♪

    • なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは炒めることによって甘く・トロトロになるので しっかり炒めてください。
スープの素にしっかり味がついていて 醤油も入っているので、味噌汁を作るより 味噌は控えめにしないと 少ししょっぱくなるので注意!!

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791
2008/02/20 10:49に公開
お野菜大好き★ 何においても シンプル が1番♪一応 薬剤師やってますが アロマや手芸、雑貨(食器とか)に お笑い・・・こっちのほうが興味あり(*^_^*)ステテコパパ ファンクラブ会長 兼 ルッコ家を見守る会会長♪(入会希望はこちらまで!!)
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このレシピのキーワード

スープ なめこ オクラ 味噌 長ネギ

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