まあるいスノーボールクッキー
好みで粉糖をふっても♪
このレシピの生い立ち
粉砂糖をかけなくてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
・バターは室温において、柔らかくしておく。
・オーブンを１８０度にする。 - 2
ボールにバターを入れ、泡だて器で空気を含ませるようにマヨネーズ状になるまで混ぜる。砂糖とアーモンドパウダーを加え、さらによく混ぜる。
- 3
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
- 4
生地がひとまとまりになったら、ラップにぴっちりと包み、軽く手で押さえ厚さ２ｃｍ程の平らにして、冷蔵庫で４０分寝かす。 （写真のようにしてもOK）
-
- 5
生地を１５個ほどに分け、素早く手で丸めて天板に並べ、１５分～２０分焼く。
コツ・ポイント
焼き色はつかなくてもいいです。オーブンによって癖があるので、途中で焦げそうなら温度を１７０度に下げるかアルミホイルを被せて下さい。
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