マッシュポテトを作りバター、塩、胡椒で調味します。

※我が家では大鍋で皮ごと40分ほど蒸して、冷めるまで放置した物をマッシュします。透明感のある黄色の もっちりとした美味しいマッシュポテトになります。

牛挽肉を加えパラパラになるまで炒めます。 ケチャップ、塩、胡椒で調味します。キャセロールに敷き詰めます。

1のマッシュポテトを挽肉の上に乗せてフォークで表面に筋をつける。

オーブンで表面に焦げ目が付くくらい焼く。
※我が家の場合はBroilで20分くらい。