旨い！ 魚介のオリーブオイル焼き
kit73 @cook_40033940
魚介の旨みそのままにシンプルな料理です。
残ったオリーブオイルをパンに浸して食べるとおいしいですよ〜
簡単イタリアンですね。
このレシピの生い立ち
お手軽シンプルにおいしい料理が食べたいな〜と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻がついたまま(爪楊枝などで)背ワタを取り、イカは1cm幅ぐらいの輪切りにして、アサリは殻の汚れを取り砂抜きをする。
- 2
ニンニクを包丁で潰しておく。
- 3
耐熱皿に魚介を盛り、塩・ブラックペッパーを振る。
- 4
手順3の耐熱皿にオリーブオイルをかけ、ドライバジルを振る。
- 5
250度に温めたオーブンで10〜15分ほど焼き上げて出来上がり。
コツ・ポイント
アサリが開きにくい場合は、アルミホイルなどで覆ってみてください。
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