魚河岸あげのとろりんあんかけ♡
みぃtan @cook_40034232
ふわふわの魚河岸あげに、トロトロのあんかけが最高！しょうが入りなので、体も温まります♡
このレシピの生い立ち
昔からおでんに入っている魚河岸あげが大好き☆
おでん以外の使い道を考えて、思いついたレシピです。
魚河岸あげのとろりんあんかけ♡
ふわふわの魚河岸あげに、トロトロのあんかけが最高！しょうが入りなので、体も温まります♡
このレシピの生い立ち
昔からおでんに入っている魚河岸あげが大好き☆
おでん以外の使い道を考えて、思いついたレシピです。
作り方
- 1
ネギは粗みじん切りにしておく。熱した鍋に油をひき、おろししょうがを炒める。
香りがったら、ひき肉・ねぎの順に炒める。 -
- 2
水500ｍｌにほんだし小さじを加えたものを1の鍋に入れる。
- 3
沸騰したら☆を入れ、魚河岸あげを入れる。
- 4
ふたをして、中火で10～15分煮込む。魚河岸あげがぷっくりとふくらんだら、味をみて調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
魚河岸あげを煮込むと、ふわふわになりますよ。
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