きゅうりはスライサーで薄く切って、塩をふっておく。
カニカマは適当な食べやすい大きさに手でほぐしておく。
卵はいり卵にする。

△の調味料は酢が１に対して砂糖とマヨネーズが２の割合で混ぜ合わせておく。
甘めが好きな方は砂糖を多めで！

きゅうりは塩を洗い落としてからよくしぼる。卵は粗熱がとれてから、１．２と混ぜ合わせたらできあがりです。