フライパンに薄く油をひき、豚肉を色付くまでいためお皿にとっておく。

1のフライパンに菜の花、たけのこを炒めてたけのこに少し焦げ目がついたら1の豚肉をいれて一緒にいためる。

2にごまだれをいれて塩コショウで味を調え全体に絡むようにする。