さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き

ねこのもり @cook_40036843
さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。
さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き
さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。
作り方
- 1
えのきは根元を切り、小分けにする。水菜はえのきの長さにあわせて切る。
- 2
広げた豚肉にえのき、水菜をねせてくるくる巻く。
- 3
耐熱皿に並べて、塩、酒をふりかける。
- 4
オーブンのスチーム機能で、10分くらい。電子レンジなら、ラップをして、600Wで8分位。
- 5
お好みでポン酢をつけてどうぞ。
コツ・ポイント
加熱時間は、様子をみながら加減してください。
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09.09.29話題入りポン酢と麺つゆのコンビが絶妙とてもさっぱりで美味しいのでいくつでも食べられちゃいますよ♪ karin328
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