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さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き
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さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き-レシピのメイン写真

さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き

ねこのもり
ねこのもり @cook_40036843

さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。

さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。

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さっぱり!えのき水菜の豚肉巻き

ねこのもり
ねこのもり @cook_40036843

さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。

さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな?と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。

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材料

4人分
  • 豚肉スライス 400グラム
  • えのき 1束
  • 水菜 2株
  • ポン酢 適量
  • 酒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り、小分けにする。水菜はえのきの長さにあわせて切る。

  2. 2

    広げた豚肉にえのき、水菜をねせてくるくる巻く。

  3. 3

    耐熱皿に並べて、塩、酒をふりかける。

  4. 4

    オーブンのスチーム機能で、10分くらい。電子レンジなら、ラップをして、600Wで8分位。

  5. 5

    お好みでポン酢をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

加熱時間は、様子をみながら加減してください。

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ねこのもり
ねこのもり @cook_40036843
2008/02/28 14:34に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 えのき 酒 豚薄切り肉

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