キャベツと春雨の酢の物

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

なんてことない酢のものです。やわらかいキャベツだったので入れてみました。サラダ代わりに(^_^)
このレシピの生い立ち
サラダにするためにキャベツを切っていたのですが、和食系にすることにしたので、酢の物にしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. キャベツ 約70g
  2. かまぼこまたはカニ風味かまぼこ 50g
  3. 春雨 20g
  4. 一つまみ
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ4
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. ゴマ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを洗って千切りにし、塩をひとつまみ混ぜ込み15分ほど置いておく。板かまはmm幅に切る。春雨を2~3分茹で水切りし、長い物は10cmほどに切る。

  2. 2

    キャベツをしっかりしぼり、他の材料と合わせ、☆の調味料と和える。

コツ・ポイント

普通の酢の物です。いりごまを切らしていたのですが、入れた方がおいしいです。キャベツや春雨の水はしっかりきってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

葉ママ
葉ママ @cook_40034297
に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ