★ガーリックオイル
スライスしたにんにく2〜3片を保存容器に入れ、エキストラバージンオリーブオイルを注いで漬けておく。ドライトマトやローズマリーを加えても○。一晩で十分味が出ます。

キャベツを洗って、ざくぎりにし、器に乗せて軽くラップをかけて1分半〜2分電子レンジで加熱する。

熱いうちにガーリックオイルをまわしかけ、醤油で味を整えればできあがり！