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たまり醤油の即席漬け
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たまり醤油の即席漬け-レシピのメイン写真

たまり醤油の即席漬け

ra-ra-ra
ra-ra-ra @cook_40036934

どんな野菜でもちょっと漬けておくだけで美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち
実家の父が大好きで、日光までたまり醤油を買いに行ってよく作っていました。

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実家の父が大好きで、日光までたまり醤油を買いに行ってよく作っていました。

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実家の父が大好きで、日光までたまり醤油を買いに行ってよく作っていました。

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材料

  • きゅうり ２本
  • 茄子 ２本
  • みょうが 好きなだけ
  • たまり醤油 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにする。
    なすは水につけてあく抜きします。

  2. 2

    ビニール袋に野菜を入れ、たまり醤油を入れて軽く揉む。

  3. 3

    ビニール袋内の空気を抜き、ぎゅっと縛って冷蔵庫で数時間置いたら食べごろです。（すぐに食べてもＯＫ)

コツ・ポイント

今回はきゅうりと茄子ですが、大根・カブ・人参・キャベツなどでも美味しいです。

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ra-ra-ra
ra-ra-ra @cook_40036934
2010/01/06 17:44に公開
4人の子供達に何でも食べてもらいたくて頑張って料理を作っています。
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なす みょうが キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17494131
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