居酒屋風☆とろろ焼き
romi1006 @cook_40038972
居酒屋さんでは小さな鉄板を使いますが、
家庭では『たまご焼きフライパン』でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理上手な知り合いから、
『たまご焼きフライパン』を使うアイデアを教えてもらい、
すっかりはまってしまいました♪
おもてなしでも大好評です☆☆☆
居酒屋風☆とろろ焼き
居酒屋さんでは小さな鉄板を使いますが、
家庭では『たまご焼きフライパン』でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理上手な知り合いから、
『たまご焼きフライパン』を使うアイデアを教えてもらい、
すっかりはまってしまいました♪
おもてなしでも大好評です☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむいてすりおろす。
ボールに長いもと☆を全部入れてまぜる。 - 2
油をうすくひいた「卵焼きフライパン」にボールの中身を全部入れる。
- 3
ささっと作りたいので、スクランブルエッグの要領で、かき混ぜながら火を通してゆく。
- 4
ある程度固まってきたら、かき混ぜるのをやめる。
フライパンに接している面にいい焼き色がついたら火をとめる。 - 5
マヨネーズとかつお節をトッピングして、出来上がり♪
フライパンのまま、食卓へ。 - 6
-
コツ・ポイント
白だしとしょうゆのかわりに、「そうめんつゆ」でもOK。
味が薄いようなら、食べるときに調整してください。
マヨネーズなしでも十分おいしいです。
おなかいっぱいでも食べられる、家呑みパーティの中盤～終盤で大活躍まちがいなし！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501354
