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簡単にあと一品!生昆布の煮物
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簡単にあと一品!生昆布の煮物-レシピのメイン写真

簡単にあと一品!生昆布の煮物

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

知らなくて…生昆布を一生懸命炒めたら…母に「昆布が火傷する!!!!」と怒られた苦い思い出のある生昆布の煮物。
このレシピの生い立ち
生昆布は、あまり細いと髪の毛に見えて怖い。

知らなくて…生昆布を一生懸命炒めたら…母に「昆布が火傷する!!!!」と怒られた苦い思い出のある生昆布の煮物。
このレシピの生い立ち
生昆布は、あまり細いと髪の毛に見えて怖い。

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簡単にあと一品!生昆布の煮物

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

知らなくて…生昆布を一生懸命炒めたら…母に「昆布が火傷する!!!!」と怒られた苦い思い出のある生昆布の煮物。
このレシピの生い立ち
生昆布は、あまり細いと髪の毛に見えて怖い。

知らなくて…生昆布を一生懸命炒めたら…母に「昆布が火傷する!!!!」と怒られた苦い思い出のある生昆布の煮物。
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材料

2人分
  • 生昆布 1パック(80g程)
  • 唐辛子 1本を輪切りに
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 1本
  • ◎醤油 大2
  • ◎酒 大1
  • ◎砂糖 大1
  • ◎みりん 大1
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切る。

    • 簡単にあと一品!生昆布の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひいて
    ↓
    唐辛子
    ↓
    人参→しんなり
    ↓
    ちくわ・生昆布
    ↓
    30秒ほど炒める。

  3. 3

    ◎の材料を全部入れて煮含め、適度に汁を残した状態で完成。

コツ・ポイント

具は、冷蔵庫にあった「たったこれだけの〇〇どうしよう。」っていうやつをどうぞ!
こんにゃくを入れたり。
ねりものは、さつまあげでも、なるとでもよかったり。

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みみんご。
みみんご。 @cook_40034301
2008/02/21 14:30に公開
味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてしょっぱめなのは、そういう事なんでしょう。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん 酒 ちくわ 生昆布 トウガラシ

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