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動物性0のHBパン/ドライイースト編
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動物性0のHBパン/ドライイースト編-レシピのメイン写真

動物性0のHBパン/ドライイースト編

みやここうじ
みやここうじ @cook_40037036

★卵・乳製品などの動物性材料を使わない、ホームベーカリーで焼く簡単食パンのレシピです。ドライイースト編♪

このレシピの生い立ち
食パンをHBで簡単に、牛乳・バター・卵など動物性材料は不使用で。いろんなレシピを探したけれど、動物性0となるとなかなか見つかりません。希望に近い幾つかのレシピを参考に、動物性材料は無くしたり代えたりしてアレンジ。我が家の定番の基本パンです。

★卵・乳製品などの動物性材料を使わない、ホームベーカリーで焼く簡単食パンのレシピです。ドライイースト編♪

このレシピの生い立ち
食パンをHBで簡単に、牛乳・バター・卵など動物性材料は不使用で。いろんなレシピを探したけれど、動物性0となるとなかなか見つかりません。希望に近い幾つかのレシピを参考に、動物性材料は無くしたり代えたりしてアレンジ。我が家の定番の基本パンです。

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動物性0のHBパン/ドライイースト編

みやここうじ
みやここうじ @cook_40037036

★卵・乳製品などの動物性材料を使わない、ホームベーカリーで焼く簡単食パンのレシピです。ドライイースト編♪

このレシピの生い立ち
食パンをHBで簡単に、牛乳・バター・卵など動物性材料は不使用で。いろんなレシピを探したけれど、動物性0となるとなかなか見つかりません。希望に近い幾つかのレシピを参考に、動物性材料は無くしたり代えたりしてアレンジ。我が家の定番の基本パンです。

★卵・乳製品などの動物性材料を使わない、ホームベーカリーで焼く簡単食パンのレシピです。ドライイースト編♪

このレシピの生い立ち
食パンをHBで簡単に、牛乳・バター・卵など動物性材料は不使用で。いろんなレシピを探したけれど、動物性0となるとなかなか見つかりません。希望に近い幾つかのレシピを参考に、動物性材料は無くしたり代えたりしてアレンジ。我が家の定番の基本パンです。

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材料

1斤分
  • 強力粉 280~300g
  • 砂糖  15~30g
  • 塩 3~5g
  • オリーブオイル 10~30g
  • 水 180~200cc
  • ドライイースト 3~5g
  • 砂糖は30gだとほんのり甘めのパンに仕上がり、何もつけなくてもおいしいパンになります。
  • 分量は目安です。多少アバウトでも、それなりに焼きあがるので大丈夫。美容と健康が気になる方は、砂糖・塩・油分を調節して作ってみてくださいね。
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作り方

  1. 1

    ★材料を機種に合わせたやり方でHBにセットして、焼く。コレだけです。簡単♪

  2. 2

    我が家ではさらに分量と材料をアレンジして、HBで自家製天然酵母の食パンも作ってます。<レシピID:18132494 >

  3. 3

    少し動物性が入っても大丈夫な方なら、お奨めは、砂糖と油分を減らしMIXコールでヌテラを投入する簡単チョコパン。美味です♪

コツ・ポイント

小麦粉とイーストさえ入れ忘れなければコツは要りません。我が家は砂糖は甜菜糖、油分はオリーブ油や菜種油を使用しますが、どうぞある物で。小麦粉も基本何でもokかと。うちでは地粉(中力)も使います。お好みで材料のアレンジは無限。具を入れても。

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みやここうじ
みやここうじ @cook_40037036
2009/12/29 10:46に公開
生来の面倒くさがり・ズボラ・不器用と、救いようのない三重苦…。それでもお台所に立ち続けて数十年。いまだ知らないことも失敗も多い日々だけど、お料理するのはたのしいです。みなさんのお知恵をたくさん拝借させていただいて、今日もお台所に立ってます。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉

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