ジャガイモのオムチーズ♡
ちびコロ @cook_40034857
スペイン風オムレツをアレンジ❖チーズたっぷりのピザ風に。。お好みでタバスコをかけても美味☺☻
このレシピの生い立ち
乾燥ハーブを使ったレシピを考えていて。。
ジャガイモのオムチーズ♡
スペイン風オムレツをアレンジ❖チーズたっぷりのピザ風に。。お好みでタバスコをかけても美味☺☻
このレシピの生い立ち
乾燥ハーブを使ったレシピを考えていて。。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、２mm幅くらいに薄くスライスする。
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- 2
サッとでんぷんを洗い流し、水気を切っておく。卵はボールに割り、ときほぐしておきます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモを揚げ焼きする。＊水気を切ってないと油はねするので注意。
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- 4
弱火で炒め、やわらかくなったら木ベラで粗く崩す。
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- 5
溶き卵に４．と★を入れ、よくかき混ぜる。
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- 6
スキ鍋を熱し、バターを溶かす。
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- 7
５．を半量入れ、お箸で鍋はだから内側に混ぜる。＊卵液を入れたら弱火にします。
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- 8
全体が固まってきたら焼き色がつくまで少しおいておく。
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- 9
焼き色が付いたら平らなお皿にひっくり返す。オムレツを滑らすようにして、スキ鍋に戻す。
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- 10
火を止め、ケチャップをかける。
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- 11
ハムを中央に１枚のせる。
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- 12
チーズをたっぷりかけ、バジルを散らす。
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- 13
グリルでチーズが溶けるまで焼く。
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- 14
同じようにして、もう１枚も焼けば出来上がり。熱々のうちに食べて下さいヾ(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
＊シンプルなお料理なので、ガーリックやハーブがお味の決め手✿ハーブなしのものも作ってみたのですが、なんだか味気ない。。バジルはともかく、オレガノは是非入れて下さい！風味が違います✰ただ、入れすぎると苦いので入れすぎに注意して下さいね(￫‸ฺ￩｡) ＊スキ鍋がなかったら普通のフライパンで作り、グラタン皿に入れて仕上げて下さい♫
つくれぽ
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