見た目も鮮やかに♪簡単な酢の物です＾＾このレシピの生い立ち酢の物がダイスキなので、色々な野菜で作っています(*´∀｀*)
大根を５cm位の長さに切って、細めの短冊切りにします。
大根同様、人参も細めの短冊に。
きゅうりも細めの短冊に切ります。
切った野菜をビニール袋に入れ、塩小さじ１を入れてモミモミ。しばらくそのまま放置します。
野菜の水分が出てきたら、ビニールの口を開け水分を絞ります。きっちりと絞って水を捨ててください。
食べる直前に◎で和えて完了です♪
ゆずがあれば、香り付けに皮を千切りして少し入れると美味しいです♪
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