たまねぎ、パプリカ、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でたまねぎを炒める。
しんなりしてきたら、しょうが、マッシュルームを加えて炒める。

さらにひき肉を加えて中火で炒め、肉がポロポロになってきたら、カレー粉、パプリカを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

これにご飯を加えて強火でよく炒め合わせ、オイスターソース、塩、こしょうで味をととのえたらできあがり！

お好みで粉チーズを散らしてください♪
おいしいですよ！