簡単♪ヘルシー♪お豆腐フォンダンショコラ

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
「お~、それっぽい!」(笑) 中からチョコクリームがトロ~ンと出てくる感じにできました。本物と比べれば断然ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を使えば“それっぽく”なるかなぁ?という思いつきで作ってみました。ちなみに、本物のフォンダンショコラを作ったこともないし、食べたこともない私・・・(笑)
簡単♪ヘルシー♪お豆腐フォンダンショコラ
「お~、それっぽい!」(笑) 中からチョコクリームがトロ~ンと出てくる感じにできました。本物と比べれば断然ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を使えば“それっぽく”なるかなぁ?という思いつきで作ってみました。ちなみに、本物のフォンダンショコラを作ったこともないし、食べたこともない私・・・(笑)
作り方
- 1
豆腐と卵をミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。溶かしたバターと砂糖を加え、よく混ぜる。
- 2
オーブンを170℃に余熱しておく。薄力粉とココアを振るいながら1に加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 3
2を型に流し、オーブンで12~13分焼く。温かいうちにど~ぞ。(冷めたのも美味しいよ)
- 4
(シリコンカップだと、取り出しやすいので便利。紙コップを適当な高さに切って使うと、やぶいて取り出せます)
コツ・ポイント
焼き時間は型の大きさなどによっても変わるので、調節してください。焼き上がった時は、表面の真ん中が少し指に付くくらいでも大丈夫です。焼きすぎると中までしっかりケーキになっちゃうけど・・・その場合は「お豆腐ガトーショコラ」ということで!(笑)
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