簡単♪ヘルシー♪お豆腐フォンダンショコラ

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

「お~、それっぽい!」(笑) 中からチョコクリームがトロ~ンと出てくる感じにできました。本物と比べれば断然ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を使えば“それっぽく”なるかなぁ?という思いつきで作ってみました。ちなみに、本物のフォンダンショコラを作ったこともないし、食べたこともない私・・・(笑)

簡単♪ヘルシー♪お豆腐フォンダンショコラ

「お~、それっぽい!」(笑) 中からチョコクリームがトロ~ンと出てくる感じにできました。本物と比べれば断然ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お豆腐を使えば“それっぽく”なるかなぁ?という思いつきで作ってみました。ちなみに、本物のフォンダンショコラを作ったこともないし、食べたこともない私・・・(笑)

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材料

5~6個分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 2個
  3. 製菓用バター(なくてもOK) 20g
  4. 砂糖 大さじ2(量はお好みで)
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. ココア 大さじ1と1/2(量はお好みで)

作り方

  1. 1

    豆腐と卵をミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。溶かしたバターと砂糖を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    オーブンを170℃に余熱しておく。薄力粉とココアを振るいながら1に加え、さっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を型に流し、オーブンで12~13分焼く。温かいうちにど~ぞ。(冷めたのも美味しいよ)

  4. 4

    (シリコンカップだと、取り出しやすいので便利。紙コップを適当な高さに切って使うと、やぶいて取り出せます)

コツ・ポイント

焼き時間は型の大きさなどによっても変わるので、調節してください。焼き上がった時は、表面の真ん中が少し指に付くくらいでも大丈夫です。焼きすぎると中までしっかりケーキになっちゃうけど・・・その場合は「お豆腐ガトーショコラ」ということで!(笑)

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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