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簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿
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簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿-レシピのメイン写真

簡単!✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿

みりっくす
みりっくす @cook_40034906

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって(^◇^)
お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

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ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって(^◇^)
お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

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材料

2人分
  • 絹豆腐(木綿でもOKだけどお薦めは絹!) 1丁
  • えのき 1袋
  • 出汁 300㏄
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    出汁を火にかけ、沸騰したらえのきをほぐし入れる。

  2. 2

    ●の調味料を入れてひと煮立ちしたら、適当な大きさに切った豆腐とを投入!

  3. 3

    豆腐に火が通ったら最後に片栗粉でとろみをつける。できあがり~!!

コツ・ポイント

えのきじゃなくても、きのこなら何でも美味しいです(*^_^*)
●の調味料のなかにすりおろしたショウガを入れると、味がしまります。
(我が家の子供はショウガがにがてなので・・・)

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みりっくす
みりっくす @cook_40034906
2008/02/21 08:12に公開
◆超甘党メタボチックな旦那様◆長女9歳食べるの大好きおてんば娘◆次女6歳 泥だんごの名人シャイガール◆長男5歳甘えん坊なナルシストボーイ ◆ワタシは食いしん坊な専業主婦☆食べるの大好き♡な5人家族です!みなさんのステキレシピのおかげでお料理好きになりました✿
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき 片栗粉 酒 絹ごし豆腐

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