簡単！✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿

簡単！✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿-レシピのメイン写真

簡単！✿豆腐とエノキのほっこりあんかけ✿

みりっくす @cook_40034906

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって（＾◇＾）
お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

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お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。

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みりっくす @cook_40034906

豆腐とエノキで簡単にできるスピードおかず✿✿おまけに節約メニュー♪あったかくて「ほっ」とする味です♡

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ヘルシーかつあったまる料理が食べたくって（＾◇＾）
お豆腐は安いし体にいいし、近頃ハマってます。

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材料

2人分

絹豆腐(木綿でもOKだけどお薦めは絹！) １丁
えのき１袋
出汁 300㏄
●醤油大さじ１
●みりん大さじ１
●酒大さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

出汁を火にかけ、沸騰したらえのきをほぐし入れる。
2

●の調味料を入れてひと煮立ちしたら、適当な大きさに切った豆腐とを投入！
3

豆腐に火が通ったら最後に片栗粉でとろみをつける。できあがり～！！

コツ・ポイント

えのきじゃなくても、きのこなら何でも美味しいです（*^_^*）
●の調味料のなかにすりおろしたショウガを入れると、味がしまります。
(我が家の子供はショウガがにがてなので・・・)

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みりっくす @cook_40034906

2008/02/21 08:12に公開

◆超甘党メタボチックな旦那様◆長女９歳食べるの大好きおてんば娘◆次女６歳泥だんごの名人シャイガール◆長男５歳甘えん坊なナルシストボーイ　◆ワタシは食いしん坊な専業主婦☆食べるの大好き♡な5人家族です！みなさんのステキレシピのおかげでお料理好きになりました✿

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このレシピのキーワード

あんかけえのき片栗粉酒絹ごし豆腐

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