ホットケーキミックスでバナナスコーン

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

普通のスコーンより、ふわふわした感じのスコーンです◇◇◇焼きたては、ふんわり。*゜*冷めると、サクサク。です★
このレシピの生い立ち
冷めたものを、レンジで10秒くらいチンすると、焼きたてのふんわりした感じになりますよ♪  

ホットケーキミックスでバナナスコーン

普通のスコーンより、ふわふわした感じのスコーンです◇◇◇焼きたては、ふんわり。*゜*冷めると、サクサク。です★
このレシピの生い立ち
冷めたものを、レンジで10秒くらいチンすると、焼きたてのふんわりした感じになりますよ♪  

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 60g
  3. バナナ 1本
  4. ヨーグルト 大1
  5. 小麦粉(打ち粉用) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、バター指先ですりつぶしながら、ホットケーキミックスが、そぼろ状になるまで混ぜる。

  2. 2

    バナナを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルトを入れ、生地をまとめる。打ち粉をした台に生地をのせ、好きな形に成形する。

  4. 4

      トースター5~6分くらい焼き、焼き色が付いたら二重に折ったアルミホイルをかぶせ、4~5分焼く

コツ・ポイント

生地がかなり柔らかいので、打ち粉をしながら作業した方がやりやすいと思います。

④で、スコーンの下面が焦げそうなら、ホイルをかける前に、ひっくり返してください。

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インクを塗り合うゲームに励む働く主婦(^-^)自分時間が作れるようになってきたので、好きなこと再開だー!ちょこっと作ったものはこちら/2024.3月〜/わかば(*´u`*)https://twitter.com/mogumogu_wakabaなんとかなるさ!きっと大丈夫!見守るんだ!
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