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お野菜たっぷり簡単トマトスープ
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お野菜たっぷり簡単トマトスープ-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり簡単トマトスープ

のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425

トマト缶１缶あれば、後は冷蔵庫の中にあるお野菜何でも入れちゃっていいんです！すいとん粉があればこれまた絶品スープに！
このレシピの生い立ち
寒いこの時期、スープで体を温めようと思い戸棚を見たらトマト缶が一缶！家にあるお野菜とすいとん粉でもっちりほっかほかスープを作りました♪

トマト缶１缶あれば、後は冷蔵庫の中にあるお野菜何でも入れちゃっていいんです！すいとん粉があればこれまた絶品スープに！
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寒いこの時期、スープで体を温めようと思い戸棚を見たらトマト缶が一缶！家にあるお野菜とすいとん粉でもっちりほっかほかスープを作りました♪

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お野菜たっぷり簡単トマトスープ

のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425

トマト缶１缶あれば、後は冷蔵庫の中にあるお野菜何でも入れちゃっていいんです！すいとん粉があればこれまた絶品スープに！
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寒いこの時期、スープで体を温めようと思い戸棚を見たらトマト缶が一缶！家にあるお野菜とすいとん粉でもっちりほっかほかスープを作りました♪

トマト缶１缶あれば、後は冷蔵庫の中にあるお野菜何でも入れちゃっていいんです！すいとん粉があればこれまた絶品スープに！
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寒いこの時期、スープで体を温めようと思い戸棚を見たらトマト缶が一缶！家にあるお野菜とすいとん粉でもっちりほっかほかスープを作りました♪

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材料

３～４人分
  1. トマト缶 １缶
  2. 水 どんぶり茶碗２杯
  3. コンソメの素 小４～５
  4. にんにく（みじん切り） 小２
  5. 玉ねぎ（お好きな切り方でOK) １/４個
  6. 青ねぎ（小口切り） １/４束
  7. キャベツ（手で適当にちぎって） 大葉３～４枚
  8. 人参（一口小の大きさに切って） 中１本
  9. ベーコン（一口小の大きさに切って） ３～４枚
  10. 塩 適量
  11. ブラックペッパー 適量
  12. ☆すいとん粉 あれば♪
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作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を薄くひき、にんにくを軽く炒めたらベーコン、人参、玉ねぎ、青ねぎ、キャベツを入れて炒める。

  2. 2

    お野菜が軽く炒まってきたらお水とトマト缶を投入！ぐつぐつ煮ます。

  3. 3

    煮立って来たら味を見ながらコンソメの素、塩、BPで味を調節してハイ！出来上がり～♪

  4. 4

    ☆のすいとん粉があれば（水で混ぜるだけで簡単！）ニョッキ風に丸く作ってみてスープに入れて召し上がっても美味しいですよ！

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のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425
2010/01/06 19:37に公開
食べるのも作るのも大好き人間、のんころべえです。今はアメリカにいるので、日本食が恋しくてたまらない今日この頃・・。こちらでゲットした食材を活かし、どう日本の料理を作れるかいつも模索してます。こちらで学んだレシピ他、オリジナルの料理もどんどん増やせていけたらいいな♪と思っています。
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