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えびのスパイスグリル
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えびのスパイスグリル-レシピのメイン写真

えびのスパイスグリル

なぷっ
なぷっ @cook_40037414

簡単につくれてスパイシーなえびのグリルです。夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにしてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
インド料理の「タンドリーシュリンプ」を、家庭でも作れるようにアレンジしました。

簡単につくれてスパイシーなえびのグリルです。夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにしてもおいしいです!
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インド料理の「タンドリーシュリンプ」を、家庭でも作れるようにアレンジしました。

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なぷっ
なぷっ @cook_40037414

簡単につくれてスパイシーなえびのグリルです。夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにしてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
インド料理の「タンドリーシュリンプ」を、家庭でも作れるようにアレンジしました。

簡単につくれてスパイシーなえびのグリルです。夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにしてもおいしいです!
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材料

4人分
  • ブラックタイガー 8匹
  • プレーンヨーグルト 100cc
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ターメリック 小さじ2
  • コリアンダー 小さじ1
  • レッドペッパー 小さじ1
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトに、にんにく、しょうがのすりおろし、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、塩を混ぜる

  2. 2

    皮をむいて背ワタをとったブラックタイガーを、①に1時間漬けこむ

    • えびのスパイスグリル作り方2写真
  3. 3

    ②についている余分な漬けだれをで落とし、グリルで焼く

  4. 4

    軽くレモン汁をかけ、好みでパクチー(分量外)を添えて
    出来上がり

    • えびのスパイスグリル作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、レッドペッパーを入れないでください。スパイスがない場合、味の感じは変わりますが、カレー粉でも作れます。

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なぷっ
なぷっ @cook_40037414
2010/01/09 13:09に公開
スパイスを使ったカレーやエスニック料理と、家のありもので作る思いつき料理を中心にご紹介します。
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