厚切りココアクッキー

あっき @cook_40037496
シンプルな材料でさっくりなクッキー♪面倒なしでおいしいクッキーです(^-^)
このレシピの生い立ち
元々厚切りのクッキーが好きで色々試した結果このレシピに落ち着きました☆
厚切りココアクッキー
シンプルな材料でさっくりなクッキー♪面倒なしでおいしいクッキーです(^-^)
このレシピの生い立ち
元々厚切りのクッキーが好きで色々試した結果このレシピに落ち着きました☆
作り方
- 1
バターをスッと指が入るくらいまでになるように室温に戻しておく。レンジでもいいですが溶かし過ぎに注意!
- 2
バターに粉糖を入れふわっとするまでホイッパーで混ぜる。
- 3
小麦粉をココアをふるって2へ入れさっくり混ぜる。
- 4
ひと固まりにして棒状にし、冷蔵庫で1時間寝かせる。急ぎの時は冷凍庫で30分でも。
- 5
7ミリ程度に切り十分に間を空けて並べ180℃に余熱したオーブンで18分焼く。
- 6
焼き立ては柔らかいので気をつけて!冷めたらサックサク(^-^)
コツ・ポイント
厚めに伸ばして型抜きもできます。私はラップの空き箱にラップを敷いて詰めて四角に成形しました。材料はこの通りがおいしいです。バター→マーガリン、粉糖→砂糖でもできないことはないですが出来上がりが全然違います!!
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