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酸っぱくない☆手羽元の酢煮
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酸っぱくない☆手羽元の酢煮-レシピのメイン写真

酸っぱくない☆手羽元の酢煮

★水無月☆
★水無月☆ @cook_40037503

酸っぱいのが苦手な旦那様でも美味しく食べてくれます。子供さんにもオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那様のために料理本の分量より酢をひかえめにした酢煮です。

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旦那様のために料理本の分量より酢をひかえめにした酢煮です。

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酸っぱくない☆手羽元の酢煮

★水無月☆
★水無月☆ @cook_40037503

酸っぱいのが苦手な旦那様でも美味しく食べてくれます。子供さんにもオススメです。
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旦那様のために料理本の分量より酢をひかえめにした酢煮です。

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材料

3~4人分
  • 手羽元 8~10本
  • 酢 カップ1/4
  • 水 カップ1/4
  • みりん カップ1/4
  • しょうゆ カップ1/4
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に軽く塩コショウをしておく。

  2. 2

    調味料をすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    手羽元を入れ、蓋をして火が通るまで煮る。

  4. 4

    手羽元に火が通ったら、蓋を取り煮詰める。汁気が少なくなってきたらテリテリ美味しい酢煮のできあがり☆

  5. 5

    卵や大根など好きな野菜を一緒に入れて煮てもGOODです!

コツ・ポイント

水分が多いので最初は強火でも大丈夫です。蓋を取ってから中火~弱火で煮詰めていくと、テリテリになり酸っぱさが飛びます!焦がさないように加減してください。

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★水無月☆
★水無月☆ @cook_40037503
2010/01/08 10:54に公開
旦那様をうならせる美味しい料理を作りたいです☆
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 はちみつ 手羽元

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