フライパンで「だて巻き♪」

フライパンで「だて巻き♪」-レシピのメイン写真

フライパンで「だて巻き♪」

nanacoちゃん @cook_40037455

とっても軽い、ふわふわの玉子焼き系伊達巻です。
このレシピの生い立ち
2010年新春「すてきな奥さん」に掲載されてた辻ちゃんが作ってただて巻きを参考に、辻ちゃんより雑に!? いや、もっと手抜きに作ってみました。薄口しょうゆが小さじ1入ってましたが、我が家好みでしょうゆは抜きました。

とっても軽い、ふわふわの玉子焼き系伊達巻です。
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2010年新春「すてきな奥さん」に掲載されてた辻ちゃんが作ってただて巻きを参考に、辻ちゃんより雑に!? いや、もっと手抜きに作ってみました。薄口しょうゆが小さじ1入ってましたが、我が家好みでしょうゆは抜きました。

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nanacoちゃん @cook_40037455

とっても軽い、ふわふわの玉子焼き系伊達巻です。
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2010年新春「すてきな奥さん」に掲載されてた辻ちゃんが作ってただて巻きを参考に、辻ちゃんより雑に!? いや、もっと手抜きに作ってみました。薄口しょうゆが小さじ1入ってましたが、我が家好みでしょうゆは抜きました。

とっても軽い、ふわふわの玉子焼き系伊達巻です。
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2010年新春「すてきな奥さん」に掲載されてた辻ちゃんが作ってただて巻きを参考に、辻ちゃんより雑に!? いや、もっと手抜きに作ってみました。薄口しょうゆが小さじ1入ってましたが、我が家好みでしょうゆは抜きました。

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材料

1本分

7-11　はんぺん(110g)　@98- 1枚
7-11　玉子(１０個入)　@208- 3個使用
砂糖大さじ3
水大さじ2
サラダ油小さじ1
※お好みで　しょうゆほんの少しだけ

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作り方

1
はんぺんを袋に入ったままもみもみして潰してからボウルにあけます。更に泡だて器で細かくつぶします♪
2
玉子1個と砂糖、水を加えて滑らかになるまで混ぜます。滑らかになったら玉子を1個、更に1個と順に混ぜます。
3

フライパンを熱しサラダ油をキッチンペーパーで薄くなじませ一気に流しいれ蓋をして弱火で表面が乾くまで蒸し焼きにします。
4
表面の中央を触って生地が手につかなければ焼き上がり。アルミホイルの上に移してくるくる巻いて冷まして完成!

コツ・ポイント

はんぺんを頑張って潰してこまかく砕いてから調味料をまぜるのがポイントかな。

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nanacoちゃん @cook_40037455

2010/02/06 00:10に公開

セブンイレブンで働くおかあちゃんです♪　セブンイレブンのオリジナル商品「セブンプレミアム」は安くて♪安心♪安全♪コンビニをスーパーがわりにもっと身近に利用してみませんか? なにより、どの惣菜も味付けが濃くないので使いやすい♪　アレンジしやすいのが特徴です。文中の7-11はセブンイレブンの略です!

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このレシピのキーワード

伊達巻はんぺん卵

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