豚ひき肉・すりごま・人参すりおとし・卵を一緒にして混ぜる。

つなぎとして、ジャガイモのすりおろしたものを入れ、塩コショウをしてよく練る。

フライパンで焼いて出来上がり。

大根おろしを上に載せて、ポン酢でいただきます。