素材そのまま♡ さつまスティック
れな犬 @cook_40032166
素揚げして、さつまいも素材の甘さを楽しみます。
“はちみつバター“をつけるとそれはまた甘くておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
お友達と行った居酒屋さんで好評だったのを、お家でも同じようにできないかな～と思って作ってみました。 そのままでももちろん、はちみつバターを添えると、なんだかプロっぽくてとっても美味しい一品になりました（笑）
素材そのまま♡ さつまスティック
素揚げして、さつまいも素材の甘さを楽しみます。
“はちみつバター“をつけるとそれはまた甘くておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
お友達と行った居酒屋さんで好評だったのを、お家でも同じようにできないかな～と思って作ってみました。 そのままでももちろん、はちみつバターを添えると、なんだかプロっぽくてとっても美味しい一品になりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、スティック状に縦に細長く切って、水にさらしておく。
- 2
さつまいもの水切りをしっかりする。
（キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。） - 3
揚げ油に２のさつまいもを入れてから、点火する。
弱火（１５０～１６０℃）でじっくりと火を通す。 - 4
さつまいもの白っぽいのが黄色くなってきて揚げる音が軽くなったきたら、高温（１８０℃）にしてカラッと揚げる。できあがり！
- 5
バター・はちみつ同量チン♪して、溶かして混ぜ合わせたものをつけていただく。
-
コツ・ポイント
さつまいもの素揚げは、そのままでもとても甘くておいしいです。
揚げたてのそれに、５で作ったはちみつバターを塗って食べると、それはまた格別ですよ（＾-＾♡）
はちみつバターは冷蔵庫で保存できます。
つくれぽ
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