リッチなぽてとさらだ
はっちゅん☆ @cook_40020003
ホクホクじゃがいもに、金ごまナッツのタレを混ぜるだけで、本格ポテトサラダの出来上がり♪絶対失敗なし！マヨネーズは入れてないのに、ナッツと胡麻の風味ですごくリッチな味わい～
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに欠かせないマヨネーズ。ポテトサラダを作り始めてから、マヨネーズがないことに気付いた。たまに、マヨネーズ＋胡麻ドレでポテトサラダ作っていたので、モニターでいただいた金ごまナッツのみで味付けしてみた所、と～～～～っても美味いものができました♪
リッチなぽてとさらだ
ホクホクじゃがいもに、金ごまナッツのタレを混ぜるだけで、本格ポテトサラダの出来上がり♪絶対失敗なし！マヨネーズは入れてないのに、ナッツと胡麻の風味ですごくリッチな味わい～
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに欠かせないマヨネーズ。ポテトサラダを作り始めてから、マヨネーズがないことに気付いた。たまに、マヨネーズ＋胡麻ドレでポテトサラダ作っていたので、モニターでいただいた金ごまナッツのみで味付けしてみた所、と～～～～っても美味いものができました♪
作り方
- 1
じゃがいもは洗ってからラップに包み、柔らかくなるまでチン（約5分位）。熱いうちに皮をむき、ボールに入れて、つぶす。熱いうちに塩・こしょうで味つけする。
- 2
人参はちょっと太めの千切りにしてラップに包みチンしてから【1】のボールに入れる。※細めの千切りにするならチンしなくてもOKです。
- 3
そこに適当に細かくちぎったレタスとレーズンを入れ、混ぜる。金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを適量かけて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶさないと粘り気が出ちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496734
