Ｗブドウパン

Name: Ｗブドウパン
Yield: 1斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カルピスぶどう 原液70cc; 強力粉 200g; レーズン 40g; 水 140cc; 薄力粉 70g; ドライイースト 小さじ1; 塩 4g; ショートニング 15g

たかとらきらり @cook_40028743

カルピスブドウ+レーズンで　Ｗぶどうパンにしてみました。
このレシピの生い立ち
カルピスの糖分で砂糖を入れずにしかも乳酸パワーで翌日でもふわっふわ

Ｗブドウパン

たかとらきらり @cook_40028743

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材料

1斤分

カルピスぶどう原液70cc
強力粉 200g
レーズン 40g
水 140cc
薄力粉 70g
ドライイースト小さじ1
塩 4g
ショートニング 15g

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作り方

1

パン焼き器にショートニングとレーズン以外の材料を入れてコネ開始
2

5分こねたらショートニングを入れる
3

コネの終わる1分前にレーズンを入れる。
4

あとはパン焼き器に焼成までまかせる

コツ・ポイント

レーズンはこねると型がくずれるので止まる直前に入れる。

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つくれぽ

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たかとらきらり @cook_40028743

2008/02/29 10:34に公開

メロンパン作りに燃えてます。二児の母です。

このレシピのキーワード

レーズンパンぶどうレーズン強力粉薄力粉

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