Wブドウパン

たかとらきらり
たかとらきらり @cook_40028743

カルピスブドウ+レーズンで Wぶどうパンにしてみました。
このレシピの生い立ち
カルピスの糖分で砂糖を入れずにしかも乳酸パワーで翌日でもふわっふわ

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材料

1斤分
  1. カルピスぶどう 原液70cc
  2. 強力粉 200g
  3. レーズン 40g
  4. 140cc
  5. 薄力粉 70g
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. 4g
  8. ショートニング 15g

作り方

  1. 1

    パン焼き器にショートニングとレーズン以外の材料を入れてコネ開始

  2. 2

    5分こねたらショートニングを入れる

  3. 3

    コネの終わる1分前にレーズンを入れる。

  4. 4

    あとはパン焼き器に焼成までまかせる

コツ・ポイント

レーズンはこねると型がくずれるので止まる直前に入れる。

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レシピ作者

たかとらきらり
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メロンパン作りに燃えてます。二児の母です。
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