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シャキシャキれんこんの香味和え
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シャキシャキれんこんの香味和え-レシピのメイン写真

シャキシャキれんこんの香味和え

オークルマルシェ
オークルマルシェ @cook_40037666

たくさん作ってもあっという間になくなります!!
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大好きなれんこんで後引くおかずを考えました。

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シャキシャキれんこんの香味和え

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材料

4人分くらい
  • れんこん 大きなもの 1節
  • ◆漬けだれ
  • てんさい糖 大さじ4
  • 酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ6
  • 白ネギのみじん切り 1/2本分
  • ニンニクのみじん切り 1/2~1片分
  • 生姜のみじん切り 1かけ分
  • 唐辛子 種を除いて 1本
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、縦に半分に切って薄くスライスします。タレの材料を合わせておきます。

  2. 2

    沸騰した湯でレンコンをサッと茹でたら、タレに漬けます。

  3. 3

    すぐに食べてもとってもおいしいですが、少しおいたほうがもっとおいしいです。

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オークルマルシェ
オークルマルシェ @cook_40037666
2010/01/11 11:59に公開
つくれぽを下さる皆さまへ  本当にありがとうございます
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このレシピのキーワード

れんこん にんにく トウガラシ しょうが 長ネギ

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