残ったおもちで海老餅の簡単お雑煮？
k2kyoko @cook_40025679
お餅って飽きますよね〜♪今回は他のお正月の残り物と一緒にアレンジ！今まで色々な食べ方を試してみましたが久々のヒットです！
このレシピの生い立ち
実は、今回は自分でついたもち(餅つき機)ですが、いくら愛着があっても、そう食べきれるものではありませ〜ん！
残ったおもちで海老餅の簡単お雑煮？
お餅って飽きますよね〜♪今回は他のお正月の残り物と一緒にアレンジ！今まで色々な食べ方を試してみましたが久々のヒットです！
このレシピの生い立ち
実は、今回は自分でついたもち(餅つき機)ですが、いくら愛着があっても、そう食べきれるものではありませ〜ん！
作り方
- 1
人数分のおもちをちょっとだけ水をふって、電子レンジでチンして柔らかくします。(今回は薄目の切餅二個を約1分弱)
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- 2
柔らかくなったお餅に干し海老を入れてまぜます。(箸やスプーンより濡らしたて手が一番かも？)
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- 3
お椀などに混ぜた餅を入れて、松茸のお吸い物と分量のお湯を入れます。
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- 4
ゆずの千切りを入れました～♪
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コツ・ポイント
他の残っている具材(かまぼこ、なると、ミツバ)なんかも入れてみましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17503870
