大根菜をゆでて、（茹で汁は使わない）お水と一緒にミキサーでドロドロにする

セロリはすじをとってみじん切り。たまねぎ、にんにくもみじんぎり。にんじん、りんごはすりおろす。

鍋にみじん切りにしたにんにくとバターをいれ火にかけ、いい匂いがしてきたらたまねぎ、セロリ、ミンチをいれ炒める

大根菜とりんご、にんじんをいれて煮込み、調味料で味付ける。