簡単♪トロトロ照り焼きハンバーグ
愛姫ママたん @cook_40037865
トロトロ照り焼きソースに絡んだフワフワハンバーグが絶品です♪
このレシピの生い立ち
照り焼きハンバーグが食べたいとの要望で作ってみたら、好評だったので…
簡単♪トロトロ照り焼きハンバーグ
トロトロ照り焼きソースに絡んだフワフワハンバーグが絶品です♪
このレシピの生い立ち
照り焼きハンバーグが食べたいとの要望で作ってみたら、好評だったので…
作り方
- 1
《たね》玉ねぎを微塵切りにし､耐熱皿に入れバターを乗せ3分加熱
- 2
ボールに挽き肉､加熱した玉ねぎ､マヨネーズ､塩胡椒､パン粉､牛乳を入れよく捏ねる
- 3
強火で両面焼き、水(分量外)を加え蓋をして弱火で5分程蒸し焼きする
- 4
フライパンから取り出し230℃のｵｰﾌﾞﾝで10分焼く
- 5
ハンバーグを焼いている間にソース作り♪
- 6
《ソース》シメジを炒め､ソースの材料を加え少し煮詰める
- 7
水溶き片栗粉を加え､とろみが付いたら完成♪
- 8
ハンバーグにソースをかける！！！出来上がり♪
コツ・ポイント
少しソースが濃いですが、ハンバーグに絡めると丁度いい具合になります！
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