我が家のカボチャ濃い味煮
chito君 @cook_40037971
簡単カボチャ煮物です！濃い味好きな人にはオススメです(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました。我が家の煮物は濃い味が多いです(^_^;)
我が家のカボチャ濃い味煮
簡単カボチャ煮物です！濃い味好きな人にはオススメです(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました。我が家の煮物は濃い味が多いです(^_^;)
作り方
- 1
カボチャはスプーンで種とワタをとり、皮を削るようにして少し傷をつける。３〜４㎝角ぐらいの大きさに切る。
- 2
鍋に分量の水、カボチャを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとる。
- 3
●を全て加え、落とし蓋をし、弱めの中火で煮る。
- 4
煮汁が少なくなるまで煮て、盛り付けの際に優しく混ぜて完成！
コツ・ポイント
皮に傷をつけると味が皮のほうからも染みて美味しいです！包丁で薄く所々削るのがポイントです。
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