我が家のカボチャ濃い味煮

我が家のカボチャ濃い味煮-レシピのメイン写真

我が家のカボチャ濃い味煮

chito君 @cook_40037971

簡単カボチャ煮物です！濃い味好きな人にはオススメです(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました。我が家の煮物は濃い味が多いです(^_^;)

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chito君 @cook_40037971

簡単カボチャ煮物です！濃い味好きな人にはオススメです(`･ω･)b
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おばあちゃんに教わりました。我が家の煮物は濃い味が多いです(^_^;)

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材料

2〜3人分

カボチャ４００ｇ
水１と1/4カップ
●砂糖大２
●醤油大１
●塩小1/6
●めんつゆ小１
(めんつゆ↑あれば)
●味の素少々

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作り方

1

カボチャはスプーンで種とワタをとり、皮を削るようにして少し傷をつける。３〜４㎝角ぐらいの大きさに切る。
2

鍋に分量の水、カボチャを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとる。
3

●を全て加え、落とし蓋をし、弱めの中火で煮る。
4

煮汁が少なくなるまで煮て、盛り付けの際に優しく混ぜて完成！

コツ・ポイント

皮に傷をつけると味が皮のほうからも染みて美味しいです！包丁で薄く所々削るのがポイントです。

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chito君

chito君 @cook_40037971

2010/01/09 05:28に公開

未熟者ですが、料理大好きです(^O^)/時間があいたらモバレピ見てます(σ∀`)σマイペースにレシピやつくレポしていきたいと思います

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ

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