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魚肉ソーセージの卵とじ丼
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魚肉ソーセージの卵とじ丼-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージの卵とじ丼

うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997

親子丼を鶏肉でなく魚肉ソーセージで作ってみました。これはこれでおいしい♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽にお昼を作りたかったので。

親子丼を鶏肉でなく魚肉ソーセージで作ってみました。これはこれでおいしい♪
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家にあるもので手軽にお昼を作りたかったので。

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魚肉ソーセージの卵とじ丼

うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997

親子丼を鶏肉でなく魚肉ソーセージで作ってみました。これはこれでおいしい♪
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家にあるもので手軽にお昼を作りたかったので。

親子丼を鶏肉でなく魚肉ソーセージで作ってみました。これはこれでおいしい♪
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材料

２人分
  • 魚肉ソーセージ １本
  • たまねぎ 1/2個
  • ●しょうゆ 大匙1と1/2～1と2/3
  • ●みりん 大匙１
  • ●酒 大匙２
  • ●だし汁 大匙３
  • 卵 ３個
  • ご飯 丼２杯分
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせておく。卵はよくといておく。

  2. 2

    たまねぎは5mm幅のくし切り、ソーセージは縦半分に切ってから斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油（分量外）をひいてたまねぎを炒める。

  4. 4

    たまねぎに油が回ったら●の調味料・ソーセージを加えて沸騰するまで煮る。

  5. 5

    沸騰したらとき卵を加えて卵とじにする。

  6. 6

    ご飯の上に載せて完成！

コツ・ポイント

５の手順で汁が多いとかきたま汁のようになってしまうので、多い場合は少しとっておくといいです。
あとからご飯にかけてつゆだくにしてもおいしい♪

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うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997
2010/01/10 09:31に公開

このレシピのキーワード

丼 卵とじ 魚肉ソーセージ 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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