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大根の柚子醤油
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大根の柚子醤油-レシピのメイン写真

大根の柚子醤油

そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360

柚子の香りと酸味が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お新香がなくて、ちょっと物足りないなって時にそこにあった材料で☆

柚子の香りと酸味が美味しいです☆
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お新香がなくて、ちょっと物足りないなって時にそこにあった材料で☆

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そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360

柚子の香りと酸味が美味しいです☆
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お新香がなくて、ちょっと物足りないなって時にそこにあった材料で☆

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 柚子 1個
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて厚めの短冊切りにし、塩をまぶしておきます。

  2. 2

    柚子は果汁を絞って、半分の皮を千切りにします。

  3. 3

    ①の大根に②の柚子果汁と皮と醤油をもみ込んで出来上がりです☆

コツ・ポイント

すぐ食べられるけど、冷蔵庫で2〜3時間置くとよくしみて美味しいですよ〜♪

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そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360
2010/01/10 09:29に公開
たべるのだぁい好きな2児のママです^^作ることも大好きなので日々研究してます★
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大根 ゆず

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