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HBで簡単♪フランス食パン
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HBで簡単♪フランス食パン-レシピのメイン写真

HBで簡単♪フランス食パン

うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045

甘みをほとんど感じない、粉とほんのりの塩味を感じられるフランス食パンです。甘くないパンの好きな方や食事のテーブルパンに♪
このレシピの生い立ち
自分好みの味にしたくて、ちょっとずつ分量を変えてじっけんくんの結果、納得の味になりました。

甘みをほとんど感じない、粉とほんのりの塩味を感じられるフランス食パンです。甘くないパンの好きな方や食事のテーブルパンに♪
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自分好みの味にしたくて、ちょっとずつ分量を変えてじっけんくんの結果、納得の味になりました。

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HBで簡単♪フランス食パン

うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045

甘みをほとんど感じない、粉とほんのりの塩味を感じられるフランス食パンです。甘くないパンの好きな方や食事のテーブルパンに♪
このレシピの生い立ち
自分好みの味にしたくて、ちょっとずつ分量を変えてじっけんくんの結果、納得の味になりました。

甘みをほとんど感じない、粉とほんのりの塩味を感じられるフランス食パンです。甘くないパンの好きな方や食事のテーブルパンに♪
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材料

  • 準強力粉(オーベルジュを使用しました) 250g
  • 有塩バター 10g
  • 砂糖 10g
  • スキムミルク 12g
  • 塩 5g
  • 水(ちょっと冷ため) 180ml
  • ドライイースト(あればsafの赤) 3g
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースにドライイースト以外の材料を入れてセットする。

  2. 2

    ドライイーストを投入口に入れてフランスパンコース・焼き具合は標準でスタートするだけ。

コツ・ポイント

無塩バターじっけんしました。無塩バターを使用する時は、塩を5gから7gに増やしてください。わたしがパン用に使っている塩はあまりしょっぱくない天然塩なので、もしかすると他の塩では少ししょっぱいかも・・・

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うーさんまーさん
うーさんまーさん @cook_40038045
2009/12/29 23:52に公開
朝ご飯を食べながら昼ご飯を、昼ご飯を食べながら晩ご飯を考えてしまう・・食いしんぼです
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