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トロトロ~フワフワ~☆山芋のお味噌汁
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トロトロ~フワフワ~☆山芋のお味噌汁-レシピのメイン写真

トロトロ~フワフワ~☆山芋のお味噌汁

ミルチャンママ
ミルチャンママ @cook_40035261

山芋のすりおろしを味噌汁に入れると・・・トロリとしたナントモおいしい味噌汁が完成!お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番味噌汁!母から教えて貰いました^^

山芋のすりおろしを味噌汁に入れると・・・トロリとしたナントモおいしい味噌汁が完成!お試しあれ(^^)
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我が家の定番味噌汁!母から教えて貰いました^^

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トロトロ~フワフワ~☆山芋のお味噌汁

ミルチャンママ
ミルチャンママ @cook_40035261

山芋のすりおろしを味噌汁に入れると・・・トロリとしたナントモおいしい味噌汁が完成!お試しあれ(^^)
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材料

2~3人分
  • 山芋(長芋でも) 130g
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 味噌 大さじ2
  • だし汁 500cc
  • きざみネギ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろしておく。
    お鍋にだし汁を作っておき、さいの目に切った豆腐を入れ、味噌も入れて溶かしたら強火にする。

  2. 2

    すりおろした山芋を沸騰した味噌汁に流し入れ、お玉でゆっくり混ぜる(山芋が大きめの粒になるように)

  3. 3

    トロリとしたら火を止めネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

沸騰させた味噌汁に、手早く山芋を流し入れ、お玉で混ぜる事!豆腐は、絹ごし豆腐が合います。混ぜる時豆腐がつぶれても、形を残してもどちらもおいしいので、お好みで。

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ミルチャンママ
ミルチャンママ @cook_40035261
2008/02/29 03:15に公開
南国沖縄☀からゆっくりマイペースでクック発信中♫♬沖縄料理を中心にお手軽料理などなど、載せてますので気軽にのぞいて行って下さいね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ワンコをこよなく愛する主婦♡→ܫ←♡癒しの存在3匹のダックスファミリー達とお星様になった☆ミルチャン☆のママです❤
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このレシピのキーワード

みそ汁 絹ごし豆腐 味噌 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498145
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