超簡単。トマトをオーブンにいれて数時間放置するだけのメニュー。ちょっとジューシーなドライトマトができあがります。
このレシピの生い立ち
目黒区奥沢にある獏という料理店で食べた焼きトマトを再現したくて作ったのですが…… 少々別物です。