野沢菜とじゃことペンネの和風炒め

こーたにゃん
こーたにゃん @cook_40038158

とっても、かんたん♪
野沢菜とじゃこの相性がぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
本当は、スパゲッティで、作りたかったのですが、
ペンネしかなかったのでした。

野沢菜とじゃことペンネの和風炒め

とっても、かんたん♪
野沢菜とじゃこの相性がぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
本当は、スパゲッティで、作りたかったのですが、
ペンネしかなかったのでした。

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材料

  1. じゃこ 20g
  2. 野沢菜 200g
  3. ペンネ 50g
  4. オリーブオイル 適宜
  5. かつお節 3g
  6. 白髪ネギ 少々
  7. きざみのり 少々
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ペンネを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    茹でたペンネを軽く炒める。

  3. 3

    2cmくらいに切った野沢菜とじゃこを入れて、塩、こしょう、しょうゆで味を整える。

  4. 4

    お皿に盛ったら、
    白髪ネギ、きざみのり、かつお節をのせて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

もう、分量は適当でぜんぜんOKです。
野沢菜の塩加減がいい味になりますから・・。
かつおぶしをたっぷり、かけて、どうぞ♪

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結婚○○年、お料理もマンネリ化しつつある今日この頃。cookpadに出会ってから、お料理が楽しくなってきました。勿論、だんな様にも、美味しい♪と言ってもらってます。
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