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大根の肉みそがけ
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大根の肉みそがけ-レシピのメイン写真

大根の肉みそがけ

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

シンプルだけれど美味しい!アツアツの大根に肉みそをたっぷりかけて頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
大根使い切りレシピです。

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大根の肉みそがけ

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

シンプルだけれど美味しい!アツアツの大根に肉みそをたっぷりかけて頂いて下さい。
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大根使い切りレシピです。

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材料

2人分
  • 大根 約6cm
  • 鶏ひき肉 100g
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • しょうがのみじん切り 1/2かけ分
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作り方

  1. 1

    ①大根は皮をむいて幅約2cmに切り、更に半分に切って半月切りにする。

  2. 2

    ②大根を軟らかくなるまでゆでる。

  3. 3

    ③大根以外の材料を鍋に入れ汁けがなくなるまで混ぜながらいる。

  4. 4

    ④大根を皿にのせ、③を掛ける。あればグリンピースをのせる。

コツ・ポイント

お好みで七味を掛けて下さい。大根を一口大に切って茹でたら時間が短縮され、子供も食べやすいかも。

味噌は加減して下さい。

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くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746
2008/04/03 11:03に公開
宮城出身   
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このレシピのキーワード

肉味噌 大根 酒 とりひき肉 味噌 しょうが

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