ミートソースを作る。 ①野菜をミキサーに入れみじん切りにしてフライパンでオリーブオイルとバターで１０分程炒める。

②ミンチを加えポロポロになるまで炒める。

③ホールトマトと各調味料を加え３０分ほど煮込む。

市販のトルティーヤをグリルで両面、各１５秒焼く。

トルティーヤにマヨネーズをぬり、レタス、トマト、出来上がったミートソース、チーズをのせて、包んでできあがり。