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パンプキン♡クリームシチュー♡
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パンプキン♡クリームシチュー♡-レシピのメイン写真

パンプキン♡クリームシチュー♡

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

レンジで簡単に出来るホワイトソースに、マッシュしたかぼちゃを加えました(^^)とっても色が綺麗なホワイトシチューの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃ入りのホワイトシチューを作った時、煮崩れたかぼちゃでとっても可愛い色のシチューが出来たので♫ それなら最初からかぼちゃをマッシュしちゃえ~!って・・・(^^; かぼちゃのホワイトソースは、グラタンなどにしてもGOOD!!アレンジ自在です♡

レンジで簡単に出来るホワイトソースに、マッシュしたかぼちゃを加えました(^^)とっても色が綺麗なホワイトシチューの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃ入りのホワイトシチューを作った時、煮崩れたかぼちゃでとっても可愛い色のシチューが出来たので♫ それなら最初からかぼちゃをマッシュしちゃえ~!って・・・(^^; かぼちゃのホワイトソースは、グラタンなどにしてもGOOD!!アレンジ自在です♡

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パンプキン♡クリームシチュー♡

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

レンジで簡単に出来るホワイトソースに、マッシュしたかぼちゃを加えました(^^)とっても色が綺麗なホワイトシチューの出来上がり♫
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かぼちゃ入りのホワイトシチューを作った時、煮崩れたかぼちゃでとっても可愛い色のシチューが出来たので♫ それなら最初からかぼちゃをマッシュしちゃえ~!って・・・(^^; かぼちゃのホワイトソースは、グラタンなどにしてもGOOD!!アレンジ自在です♡

レンジで簡単に出来るホワイトソースに、マッシュしたかぼちゃを加えました(^^)とっても色が綺麗なホワイトシチューの出来上がり♫
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かぼちゃ入りのホワイトシチューを作った時、煮崩れたかぼちゃでとっても可愛い色のシチューが出来たので♫ それなら最初からかぼちゃをマッシュしちゃえ~!って・・・(^^; かぼちゃのホワイトソースは、グラタンなどにしてもGOOD!!アレンジ自在です♡

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材料

4人分
  • かぼちゃ(マッシュ) 100g
  • 小麦粉 30g
  • マーガリンorバター 25g
  • 牛乳 300cc
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉葱 中2個
  • 人参 小1本
  • じゃが芋 小2個
  • ブロッコリー 1/2個
  • お水 400cc
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのホワイトソースを作る。耐熱ボウルに、小麦粉、マーガリンを入れて、1000Wで1分チン!

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方1写真
  2. 2

    泡立て気でよ~く混ぜて、牛乳を少しずつ入れる。混ざったら再度1000W で3分ほどチン!(途中2.3回かき混ぜてください)

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方2写真
  3. 3

    ②に、マッシュしたかぼちゃを入れて、泡立て気でよ~く混ぜて完成☆(かぼちゃは裏ごしするともっと滑らかになります♫)

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方3写真
  4. 4

    野菜&鶏肉はすべて1口大に切る。

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方4写真
  5. 5

    お鍋にサラダ油(分量外)を入れて、鶏肉、お野菜(ブロッコリー以外)の順番に軽く炒めていく。

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方5写真
  6. 6

    お水、コンソメを入れ、中火で火が通るまで煮る。(お水が半量位になるまで)

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方6写真
  7. 7

    ⑤鍋に、かぼちゃのホワイトソースを入れて、(固まっていたら、入れる前に混ぜてください!)牛乳を入れて少し煮る。

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方7写真
  8. 8

    茹でたブロッコリーを入れ、塩、胡椒で味を調え、お皿に盛ったら完成です(^^)

    • パンプキン♡クリームシチュー♡作り方8写真

コツ・ポイント

★じゃが芋の煮崩れが気になる方は、後から入れたほうがいいです。
★パンプキンホワイトソースを入れるとき、固まっていたら、必ずかき混ぜて滑らかにしてから入れてください!(混ざりにくいです)

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かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766
2008/02/21 01:48に公開
お料理大好き♡好き嫌いの多い息子に、食べる事の楽しさを知って欲しくて日々頑張っています♬毎日お弁当を作っているので、簡単で美味しい皆様のレシピに感謝してます♡
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー かぼちゃ にんじん じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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