ホットクックにさつまいもと水100mlを入れ、「手動調理」→「蒸す」→「30分」

オーブンを170度で予熱する

さつまいもの皮を剥き、トッピング用を少し取り分け、トッピング用以外をボウルで潰す

潰したさつまいもに、卵、牛乳、蜂蜜、油を加え混ぜる

ホットケーキミックスをボウルに入れ、さっくり混ぜる(白い粉が消えればOK)

ホットクックの内釜に薄く油を塗り、生地を入れる

トッピング用のさつまいもを角切りにし、生地の上に押し付けるようにして満遍なくいれる

ホットクックの「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「お菓子・その他」→「スポンジケーキ」でスタート

完成したら粗熱取ってください。冷やさなくても美味しいです。