鳴門金時（さつまいも）の甘煮

Name: 鳴門金時（さつまいも）の甘煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳴門金時 ４本（中）; 昆布（本だしでもOK） 一枚; お醤油 大さじ２杯半; お砂糖 大さじ１杯半; 青ねぎ 少々

まろん１３０ @cook_40038323

鳴門金時そのもののお味がよく出てとっても美味しいです＾＾♪
作り方もすっごく簡単です☆
このレシピの生い立ち
実家が徳島の為、よく鳴門金時を頂きます。そこで・・・考えました！！鳴門金時そのもののお味がよく出てとっても美味しいです＾＾♪

鳴門金時（さつまいも）の甘煮

まろん１３０ @cook_40038323

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材料

鳴門金時４本（中）
昆布（本だしでもOK）一枚
お醤油大さじ２杯半
お砂糖大さじ１杯半
青ねぎ少々

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作り方

1

鳴門金時（さつまいも）を２～３ｃｍに切る
2
本だし、もしくは昆布等のだしで２０分ほど中火で煮る（あくを取りながら）
3

鳴門金時（さつまいも）に火が通ったら、お醤油、お砂糖で味付けをし、１０分煮る
4
味が調ったら、大きめに切った青ねぎをさっと一緒に火を通し出来上がり♪
※今回は、ねぎが無かった為、割愛させて頂きます。

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つくれぽ

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まろん１３０ @cook_40038323

2010/01/06 11:27に公開

私はどちらかというと、男料理派です＾＾いつもお料理するときは、分量などは適当に入れてしまいますね。そして、レシピを自分流に変えたり、お店で美味しかったものを家で舌を頼りに作ったりするのも好きです。これから、結婚など将来に向けて自分流にアレンジしたものを忘れない為に、頑張ってＭＹキッチンに載せていこうかと思っています・・・(*^_^*)どうぞ皆様宜しくお願い致します:*:･｡,☆ﾟ

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