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子供大好き☆彩りポテトサラダ
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子供大好き☆彩りポテトサラダ-レシピのメイン写真

子供大好き☆彩りポテトサラダ

☆4人のママ☆
☆4人のママ☆ @cook_40039586

カレー等の付け合わせに☆パーティーや人が集まる席にも彩りが綺麗なんでオススメです♪
このレシピの生い立ち
うちのお母さんがよく私に作ってくれました♪
みかん、りんご、フルーツが嬉しかったですねぇ〜☆

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材料

5人分
  • マッシュポテト 一箱
  • (じゃがいもでも可)
  • きゅうり 二本
  • ハム 適量
  • 茹で玉子  三個
  • りんご 半分
  • みかんの缶詰め 半分
  • マヨネーズ 適量
  • サラダ油 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにスライスし、塩揉みして置いておく。りんごもイチョウ切りに切って塩水につける。

  2. 2

    マッシュポテトは箱の通りに、茹でたじゃがいもが潰れて、マッシュされたくらいの固さにする。

  3. 3

    に、ハム、荒く潰した茹で玉子、りんご、固く絞ったのきゅうりを入れる。

  4. 4

    にマヨネーズ、サラダ油、塩コショウをして味を整える。

  5. 5

    仕上げにみかんの缶詰めを加えて軽くまぜたら完成♪

コツ・ポイント

マッシュポテトを作る時は、少しずつ牛乳やお湯を足して下さい。多すぎるとベチャベチャになります(>_<)

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☆4人のママ☆
☆4人のママ☆ @cook_40039586
2010/01/06 11:24に公開
いつの間にか子沢山(笑)節約、簡単、美味しい、家族に喜んでもらえる料理を日々勉強してます♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 缶詰 みかん りんご キュウリ じゃがいも ハム 卵

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