子供大好き☆彩りポテトサラダ

☆4人のママ☆
☆4人のママ☆ @cook_40039586

カレー等の付け合わせに☆パーティーや人が集まる席にも彩りが綺麗なんでオススメです♪
このレシピの生い立ち
うちのお母さんがよく私に作ってくれました♪
みかん、りんご、フルーツが嬉しかったですねぇ〜☆

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みかん、りんご、フルーツが嬉しかったですねぇ〜☆

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材料

5人分
  1. マッシュポテト 一箱
  2. (じゃがいもでも可)
  3. きゅうり 二本
  4. ハム 適量
  5. 茹で玉子  三個
  6. りんご 半分
  7. みかんの缶詰め 半分
  8. マヨネーズ 適量
  9. サラダ油 少々
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにスライスし、塩揉みして置いておく。りんごもイチョウ切りに切って塩水につける。

  2. 2

    マッシュポテトは箱の通りに、茹でたじゃがいもが潰れて、マッシュされたくらいの固さにする。

  3. 3

    に、ハム、荒く潰した茹で玉子、りんご、固く絞ったのきゅうりを入れる。

  4. 4

    にマヨネーズ、サラダ油、塩コショウをして味を整える。

  5. 5

    仕上げにみかんの缶詰めを加えて軽くまぜたら完成♪

コツ・ポイント

マッシュポテトを作る時は、少しずつ牛乳やお湯を足して下さい。多すぎるとベチャベチャになります(>_<)

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